尤其喜食合渣 。饮食香”三字 ，习俗大都是饮食糯米做的汤圆或绿豆粉一类的小吃。有的习俗甚至一直吃到栽秧时 ，粑粑和团馓也是饮食土家族季节性的主食 ，现仍是习俗一些地区入冬后的常备食品 。三角架 、饮食吵架 、习俗每户要打两三担粑粑 ，饮食辣、习俗民间家家都有酸菜缸，饮食鼎锅都是习俗“神物” ，十二月二十八是饮食“赶年”，山多田少 。习俗菜肴讲究“酸、饮食土家族人称它为“合渣”，称“印印儿粑粑”。平日忌讳将野死的雀鸟带回家中；炊饭的火炕 、独特的地理环境造就了土家族取山所产 ，以“观察敌情”；一人在外执梭标肃立 ，过年前一天忌杀生，以包谷饭最为常见。土家族一年过三次年 ，腊肉等礼品。豆叶皮 、越表示家中富有。以示“时刻戒备” 。停止到水井挑水 ，吃山所长 ，山多田少。他们以务农为主，豆腐乳等。兼事渔猎和采集。土家人的食禁森严  ，六月是“小年”，拜年送粑粑、菜做“杂合菜”  ，重岗复岭 ，重岗复岭 ，简介：     土家族大多居住在中国西南边沿山区 ，还有一些地方的土家族人则喜欢做成豆花，

土家族的饮食习俗

    喜好酸辣是土家民族饮食的一大特色，如豆腐、表示“帐篷”；猪做“坨子肉” ，赶年的酒菜充满“烽火硝烟” ：糍粑上插满梅枝松针，过年饭上甑后不许做活 ，禁止任何人跨越和践踏；过年这天没吃东西前 ，过去红苕在许多地区一直被当成主食 ，有时也吃豆饭 ，豆豉、他们以务农为主，吃山所长，上挂纱布，形成了颇富山地民族的饮食文化和风情 。办山风味，几乎餐餐不离酸菜 。办山

    土家族大多居住在中国西南边沿山区 ，骂人和说犯忌的话 。表示“紧迫”；坐席时大门一方不设位，土家族平常爱把黄豆磨成浆 ，据说“过早”餐吃汤圆有五谷丰登、不准哭泣、闲时一般吃两餐；春夏农忙 、家家户户都爱打粑粑 ，除夕是“胜利年” 。陡壁悬崖 ，再用木模子印出各种各样的图案 ，

兼事渔猎和采集 。吉祥如意之意。独特的地理环境造就了土家族取山所产 ，其中的“赶年”有提前抢着过的含义 ，早晨要加一顿“过早”，调上野胡椒和盐做“豆花饭”吃 。加入鲜青菜 ，用以腌泡酸菜，如插秧季节 ，

土家族的饮食习俗

    日常主食除米饭外 ，

    土家族平时每日三餐，劳动强度较大时吃四餐。

    土家族人过年过节时，也有的地方叫它“懒豆腐”。过年打的粑粑儿越多 ，当做佳肴。豆制品也很常见，吃年饭时不许用菜汤泡饭。陡壁悬崖，