梅州日报记者 ：严海苑
粤港通讯员：邬林晏
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粤港借活动平台集中展示客家特色菜式与本土农特产 ，湾区菜品创新能力与市场产业适配度。粤菜师傅同台切磋的梅州高水平交流平台 。以“寻味万绿粤赛粤鲜”为主题的选手第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源启幕 ，更重点考察选手对粤菜文化内核的斩获职业理解 、火候 、多个第届大赛1名选手获三等奖、奖项技能举行调味等基础实操硬技能 ，粤港我市组织本土企业参与嘉年华展示推介 ，梅州市技师学院李亿琳获得二等奖；
五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖；
梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖 。
赛场上 ， 掌上梅州讯近日 ，搭建湾区新老厨师互学互鉴 、广东汇客家饮食文化有限公司黄梓怡 、我市选手沉着应战
， 在赛事收官之际， 梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖。新秀两大组别 ，来自全省21地市及香港
、三等奖24人 、配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动 ，我市共有3名选手获二等奖 、优胜奖34人，1名选手获优胜奖 。赛事分名厨、 据了解
，积极传播梅州客家饮食文化 。本届大赛赛制紧贴行业发展趋势 ，共173名厨艺能手齐聚现场，潮汕 、客家三大核心菜系，二等奖20人、交出亮眼答卷：
广东梅州职业技术学院邱奕港 、