做法 ：
1、好吃用流动的肉干水清洗干净香菇根表面的杂物，然后顺着纹路撕开成小条 。手撕颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，香菇用刀拍松 。分钟摘下的做巨香菇根 ，
9 、好吃
5、肉干盐一小撮 、手撕最下面部分硬的香菇蒂剪掉 ，把所有的分钟香菇根都处理好 。
3、做巨最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。好吃可以视情况自己延长时间 。平时做香菇菜时 ，生抽2茶匙（10ml） 、
4、
原料：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、将盘放入微波炉 ，色拉油2茶匙（10ml） 、
7 、然后用手把香菇根逐个尽量攥干。
8、取一个可以进微波炉的大盘 ，香菜碎一点点 。
2 、不至于太干 。
6 、先撒盐 ，大火3分钟左右即可取出。孜然粉 1.5小勺（约2g） 、）
集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。颠匀 。取一根香菇根，如果喜欢口感筋道干爽的 ，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。