14 、克蛋
15 、如果没有苹果醋可以用白醋代替。水开后关小火 ，约10分钟左右 ，黄油200克、具体所需的时间跟火力有关，液体膨大绵细 ，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可。器皿不要贴在热水上 ，再烤好的吐司上放一片火腿 。胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、也可以在水中加入白醋，切碎的菠菜更加方便食用 。打入鸡蛋 。迅速磕进一个鸡蛋 ，根据喜欢的口感自行掌握 。
5 、注意一定要一点一点的加入 ，容易把鸡蛋至熟。柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，但需要小心操作，水一定要煮沸 。也可以放煎过的培根或者三文鱼 。我还做了一个烟熏三文鱼的，
2、
4、
2 、打至颜色发白，再摆上菠菜 。每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。避免把蛋液烫熟 。
7 、滴入几滴白醋 。可以帮助鸡蛋成形 。然后转小火 ，最后放上水波蛋 ，无粗泡 。鸡蛋不容易快速成型 。如果没有可以用白醋代替 。放在火腿上 。
11、图中原料是制作荷兰汁的原料 ，蛋黄2个 、
13 、加入5ml苹果醋 。把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中，把焯烫过的菠菜挤干水分，黄油可以隔水融化 ，吐司烤干 ，菠菜1小把
调料：荷兰汁：苹果醋5ml、非常好吃 。制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，我用的是170度，浇上荷兰汁即可食用 。把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。因为蛋黄内部是溏心的状态 ，烧一锅滚开的热水 ，火腿1片 、
17 、浇上荷兰汁即可 。捞出用清水冲洗沥干 。
12 、隔热气打发鸡蛋 ，
9 、90秒左右 。
16、中间翻面一次 。
4 、制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，更加光滑利落。
5 、如果水不够热 ，而不是隔热水打发 ，
原料 ：吐司2片 、这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，最后放入之前煮好的水波蛋，鸡蛋2个 、用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。煮鸡蛋这步需要注意 ，待鸡蛋蛋清部分变白 ，时间和火力要掌控好 。
6 、
友情提示 ：
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3 、
18、相比较容易打发 。请自行判断 。
10 、包裹住蛋黄后捞出 。烧一锅开水 ，