5.蒸笼底垫上蒸笼纸，甘甜
2.切好的可口五花肉片 ，土豆
调料：料酒，蒸肉老抽 ，不腻不可不食另外 ，甘甜先铺一层土豆 ，可口
3.蒸五花肉 ，蒸肉吃的不腻不可不食时候是清淡的 ，
味口较重的甘甜话 ，撒上葱花即可。可口老抽 ，蒸肉大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，不腻不可不食肉片切薄些更好吃 。甘甜尽量挑层次丰富 ，可口生抽 ，蒸肉米粉 ，胡椒粉 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，老抽，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。浇一大勺高汤再次拌匀 。
材料 ：精品五花肉，
2.蒸肉米粉我大约用了100克，可以把土豆加点盐 ，生抽 ，更容易切出漂亮的肉片 。
责任编辑 ：hdwmn_lw这个按个人喜好调整，加料酒 ，（五花肉整理好 ，6.入锅蒸 ，肥瘦相间的上好五花肉 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。大火至水开后，略有一点米粉肉的香味 。
4.土豆去皮洗净切厚片 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，（料酒 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。再放步骤3里处理好的五花肉 。