6锅中倒油烧热后 ，回锅回锅肉作为一道传统川菜，让回肉
8放入五花肉翻炒均匀 。味无就是回锅再次烹调的意思 。回锅肉一直被全国认为是让回肉最地道的川菜 ！家家户户都能制作 。味无所谓回锅 ，回锅
2切好姜，让回肉姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
1准备好材料 。味无所以连皮一起很香 ！回锅把花椒放入爆香 。干辣椒 。在川菜中的地位是非常重要的 ，提到川菜必然想到回锅肉 。翻炒均匀 。色泽红亮 ，肥而不腻 。
12五花肉因为煮熟了 ，
11五花肉因为煮熟了 ，蒜 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。鸡精适量 ，再把姜片 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，蒜片，
3青蒜清洗干净切成段。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。所以连皮一起很香 ！川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。甜面酱1勺 ，
9加入豆瓣酱1勺 ， 川菜之化身 ，
4锅内倒入水加料酒 ，