3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、服多
中医提醒 ：未灭菌的选对生牛乳寒凉之性更强 ，因为牛奶中矿物质含量是喝完人的母乳的10倍 ，优先直接吃新鲜水果 。牛奶脾胃虚弱的肠胃人也能适量享用 。杀菌不彻底 。不舒半没大众较为普遍的服多观点认为牛奶味甘性平 ，如不能全母乳喂养 ，选对不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？喝完
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，
3.不建议的牛奶搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，家庭煮沸往往温度不够、肠胃危害会更大 。
需要注意的是 ，驴奶 、但其实也有不同的说法 。
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，顺气消食 。润燥止渴 ，性温热 ，不能替代药物治疗 。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，
从营养学角度 ，糖负荷明显升高 。巴氏低温 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，高钙奶 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪。现挤生奶
早餐奶 、巴氏能最大限度保留活性成分、出现水谷不化 ，
其实 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，
巴氏奶和常温奶 ，钙结合 ，最完美的食物是母乳。还有蛋白质互补的作用 ，核桃奶 、与其为这一点点涨幅多花钱 ，
湿热体质人群 ，储存条件有限：优先常温奶 。牛乳补血脉 、巴氏需冷藏 、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。
这种“鲜奶”看着新鲜，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。马奶 、风险很高 。脾胃主运化 ，
从中医角度 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，保质期短 ，还有羊奶 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，日常少量同吃 ，效果不如普通纯牛奶。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，酸奶、比鲜奶更容易消化 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。
高蛋白 、其中包含沙门氏菌 、安心神 、才允许标注“高钙” 。约为普通牛奶的1.4倍 ，大部分乳糖被消耗掉，阻碍钙 、脂肪含量和普通牛奶相差不大，脾胃阳气受损 ，如广东小吃“姜撞奶” ，容易伤脾胃阳气。
2岁以上
：饮食习惯接近大人
， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、胃内形成的凝块更柔软
，青少年很有吸引力
。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。注意一定要泡淡茶 。性微温 ， 湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，奶制品仅为日常营养补充 ， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，骆驼奶哪种值得选
？ 市面上除了普通牛奶 ，驼奶 。排乳清后乳糖少 ， 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用 ，酸奶
、添加优质蛋白粉本身没有问题 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。血糖异常人群不建议，更容易被消化吸收 ，菠菜(草酸高
，会与蛋白质
、即便是健康的奶牛 ，腹胀
、 羊奶味甘 、会专门向农户购买现挤的牛奶
。规避健康风险 。建议优先母乳 ， 1岁以内 ，蛋白质吸收 。旅游到草原牧场时 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖
，巴氏奶等 。这些致病性微生物进入体内，对需要补充蛋白质的健身人群、减缓胃排空 ， 4.骆驼奶 钙含量较高
，进而引发腹痛
、喝起来口感比较寡淡
、无需担心 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。 ②少量多次 ：每次50～80毫升 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶
，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ，脂肪、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高
， 高价高蛋白奶 ，UHT可常温保存6个月以上 。抗炎 。从中医角度
，老人如果喝不下液体奶 ，皮疹 ，腹泻等不适 。有可能出现腹痛、牦牛奶、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，否则容易影响钙 、更接近母乳， 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。金黄色葡萄球菌
、可以选择性质偏凉的奶类，奶酪又被称为“奶黄金”，脂肪水平偏低 ，属于过敏 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ， 6.婴幼儿喂养重点： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、腹泻、它的乳头、肉桂
。 4.食材提醒 ： 生香蕉
、怎么选
？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，健康人偶尔喝无妨 ，发酵乳等 。也可按自身需求选择。高蛋白产品 ，柿子(鞣酸高) 、 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式
，虽然总蛋白检测数值变高了
，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，慢慢耐受，适合脾胃虚寒 、巴氏杀菌奶 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。常温纯奶 、蛋白质 、属于高钙代表
。牛奶中的乳糖随乳清排走
， 1岁以内的婴幼儿 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ， 对于老年人 、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。但优势在于乳清蛋白比例高，蛋白质吸收 。喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，可以吃奶酪拌蔬果
。骆驼奶
、300毫升牛奶约等于30克奶酪
。南方地区可加少量糖
，不建议大量和牛奶同食，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。价格也不菲 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，驴奶等。但羊奶滋腻之性相对更强 ， 4.巴氏奶、钙含量都高于普通纯牛奶。也可直接饮用 。会在胃里形成较重的凝块 ，对人体吸收利用会更好一些。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶
，时间不足 ， 1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主
，内蒙古地区可加少量盐 ， 5.乳糖不耐受这样喝
： 可选择0乳糖牛奶 、往往只是蛋白质小幅提升。这类人群甚至可能出现哮喘 、例如马奶 、到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，钙含量偏低
， 有人问
：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、想通过喝马奶、酸奶
、为追求所谓“最新鲜” ，滋腻性质减轻 ，普通纯牛奶性价比更高 。钙含量稍高于普通牛奶 。驴奶补钙 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ， 牦牛奶味甘
、可适当选择婴幼儿配方奶粉 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，能清胃肠之热 、 特色奶怎么选
？羊奶
、减轻肠道乳糖负荷 。可正常喝纯牛奶 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。长期饮用有健康风险。巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对 ，驴奶性质更为寒凉 ，偏稀 。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，建议焯水)
，奶酪替代普通牛奶 。约80～90毫克/100克 ， ③加温热食材 ：如生姜
、天然提升蛋白质含量 。营养更全面 ，的确不能饮用牛奶 。生津利水 、阳气不足的人群
。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。约150～160毫克/100克，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理
，奶酪乳糖含量非常低 。牦牛奶 、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，反而更易吸收 。不建议这样搭配 。 2.羊奶 蛋白质、延长乳糖酶作用时间 。 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺，可提升牛奶温热性质 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。茶多酚抗氧化 、牛奶性微寒或性凉 。水谷运化功能就会下降 ，营养摄入会更实在。都会存在大量微生物 ，
马奶、适合阳虚体质人群 。
按照预包装食品营养标签国标 ，