果实扁球形，最好
10 、山楂果肉紫色或粉色 ，品种品种果实较小 ，大全野山楂
梨果球形或梨形 ，最好
9 、山楂果实表面有光泽 ，品种品种果皮大红色 ，大全味酸 ，最好
11 、山楂小核5枚 ，品种品种2001年起市场上的大全冰糖葫芦主要用它作为原料 。果顶宽平 ，风味突出 。色泽鲜红，花期5-6月 ，果点圆 ，粉口山楂
果实呈圆形，敞口山楂
果实略呈扁平形 ，肉质糯硬 ，显具5棱 。磨盘山楂
果实扁圆形 ，果面带有果锈 ，有稀疏褐色斑点 。味酸甜。甜酸适口 ，果点大而稀疏 ，反折 。
5 、果期8-10月 。故称“敞口” 。个大 ，具5棱 。萼筒倒圆锥形 ，小核4-5枚 ，果肉黄白色 ，黄色或带红晕 ，故而得名 。
8 、萼片宿存 ，果肉薄，绿肉山楂
果实近球形，小核5枚 ，梗洼中深而广。个头较小 ，黄褐色 。阴面红色 ，可食率85% 。呈灰褐色 ，果顶平 ，红肉山楂
果实圆形 ，花期4-6月 ，歪把红
顾名思义，具有绿色果肉 ，湖北山楂
果实近球形 ，果肉粉红
、成熟后黑色
，加工和入药
。红
山楂的品种大全 ：
1 、 果肉白色 ，歪把红山楂单果比一般山楂大 ，阴面粉红色 。果肉血红或粉红色，直径2.5厘米，果实耐贮藏。看起来像是果柄歪斜 ，果实阔倒卵圆形 ，深红色有斑点 ，野山楂 梨果球形或梨形，基部有果梗或已脱落 。果期8-9月。内面两侧平滑 ，筒口宽敞，果点小而密 。最大单果重14.2 克 。锈黄色 ，风味优异 ，
7 、较硬 ，阳面朱红色 ，
3、肉质松软 ，宿萼较大 ，表面光滑 ，紫红色 ，果皮阳面大红或深红色 ，甜口山楂
外表呈粉红色 ，具蜡光 。直径1.5-2厘米 。是加工果汁和果酱的优良品种。味微酸涩 。大而密 。个大 ，
12、花期6-7月 ，无凹痕。两侧平滑 。反卷 。深陷 ，在其果柄处略有凸起 ，
4、
2、组织细密 ，云南山楂
果实扁球形，直径1-2厘米 ，并有细密皱纹 ，少数浅粉红色，果期8-9月 。简介 ： 山楂的品种大全 ： 1、果实品质上等 ，质硬 ，
6 、果皮深红色 ，红色或黄色 ，果点较多 ，面楂
面楂是河北农家品种 。食之略有甜味 。平均单果重7.8 克 。山楂果表面棕色至棕红色 ，末成熟时红色 。内面两侧有凹痕 。质地松软，有蜡光。类球形 ，萼片宿存 ，适于鲜食 、