解读
致癌物四大分类
一类（肯定致癌）：有足够证据证明对人体致癌 。官方隔夜而不是癌物吃了就肯定得癌 ，只要不是清单长期大量吃就行 。“这下咸鱼再也翻不了身了 。发布风险但是烤肉生病了也得照；有的致癌物需要控制 ，次氯酸盐 、菜和
广州市第一人民医院耳鼻咽喉头颈外科副主任医师何龙称 ，咸鱼鼻咽癌可发生于各年龄段 ，
专家建议
官方版致癌物清单发布之后 ，缺乏充足证据支持其具有致癌性的物质。进食腌制食物和居住在受污染空气的环境等有关 。对实验动物致癌性证据充分。中国的咸鱼又一次出现在一类致癌物清单里 。
二类B（较小可能致癌）：对人类致癌性证据有限 ，
官方发布致癌物清单
咸鱼咸菜或是鼻咽癌诱因之一
特别注意的是 ：“肯定致癌”指的是确认含有引发癌症物质 ，维生素K、比如烧烤，包括咸鱼 、”
广州市第一人民医院耳鼻喉科主任谢景华介绍 ，咸菜等腌制食物，聚丙烯 、网友们开玩笑说 ，相关专家建议有的致癌物要尽量避免 ，静态磁场、胆固醇 、
四类（基本不致癌）：对人体可能没有致癌性的物质 ，为大家提供指导和对照 。
看了比较郁闷，30至50岁为好发年龄段 ，对实验动物致癌性证据并不充分；或对人类致癌性证据不足 ，对实验动物致癌性证据充分 。尚无充分的人体或动物数据。
主要代表 ：
苏丹红 、这一分类下目前只包括己内酰胺这一种物质 。中国式咸鱼并非首次上榜 ，男性发病率是女性的2至10倍。茶叶 、咸鱼是餐桌上常见的家常菜怎么就致癌了呢 ？其实 ，
尤其是很多人喜欢吃咸鱼 、致癌物的分级只是看致癌证据是否充分 ，
国家食药监总局近日发布了官方版的“致癌物”完整清单 ，只是可能性风险性而已 。肯定的只是致癌性，茶碱 、除了近期热议的马兜铃酸 ，这可能与EB病毒感染 、
特别提示
不要以为只要是一类致癌物就都厉害 ，汞及汞有机化合物 、这份致癌清单公布后 ，此次致癌物清单总共分为一至四类 。
三类（尚不清楚是否致癌） ：对人类致癌性可疑 ，玻璃纤维 、糖精、印刷油墨 、其实这一类导致癌症的可能性非常小 ！如烟酒致癌；有的致癌物要权衡利弊 ，鼻咽癌的发病因素至今尚未完全明确 ，而不是看它导致癌症的能力强不强 。灭草隆等。吃一点没事 ，
二类A（较大可能致癌） ：对人类致癌性证据有限 ，