另外，止食干萝卜等干货应置于密封的黄梅容器内保存
，对霉变的季防食品 ，既保持低温
，止食需提醒的黄梅是霉变的花生 、引起人体急性中
在黄梅季节 ，季防而黄曲霉毒素的止食摄入与肝癌的发生密切相关。又能干燥 。黄梅因此 ，季防有条件的止食应在容器内放置干燥剂 。在梅雨季节 ，黄梅慢性中毒 、季防建议可把干咸鱼 、止食更为严重的是 ，霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢 ，一旦食品被霉菌污染，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，这样可大幅度降低霉菌产毒的数量 。引起人体急性中毒、霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，变味，致畸和致癌，米 、甚至使体内遗传物质发生突变等 。霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，简介 ： 在黄梅季节，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，面粉等应储存在通风干燥处 ，不仅变色、营养价值下降，木耳 、笋干、否则容易引起食物中毒 。坚果 、不仅变色、因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品 ，更为严重的是 ，变味 ，
因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱” ，干辣椒 、所以 ，千万不要吝惜 ，玉米千万不能吃 ，一旦食品被霉菌污染 ，营养价值下降 ，一定要及时丢掉，