干辣椒100克、夏日香叶3片、也定北京葱2段 、吃的川火白酒2汤匙、麻辣用于四川麻辣火锅中增添香味 。夏日姜块和蒜头 。也定

吃的川火责任编辑：hdwmn_lw山奈1 粒 、麻辣冰糖15克 、夏日牛油100克 、也定再将之前炸过的吃的川火辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。

　　2 、麻辣陈皮1块、夏日放入冰糖，也定

　　3、吃的川火小茴香15克 、盐2茶匙、随后再捞出备用 ，色拉油100克  、白胡椒粉1/2茶匙、老姜1小块、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，味精1茶匙 、

　　原料 ：

　　四川豆瓣酱3汤匙 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，八角3粒 、蒜头6瓣、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买。史云生骨头汤1罐、

　　做法 ：

　　1 、丁香3粒 、白糖3汤匙、花椒50克、桂皮1根 、

　　小贴士 ：

　　1 、牛油并非制作西点的奶油 ，将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、

　　2、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，生抽2汤匙 。锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，草果2枚 、