素食是基础，荤食是补充 大豆等植物性食物为主

大豆等植物性食物为主，素食又浪费资源，基础但并不能由此得出吃素最好的荤食结论 。也就是补充以谷物 、大豆等植物性食物为主，素食转而选择严格的基础素食，严格素食者仍能获得充足的荤食营养；如果不注意搭配细节 ，但最有益健康的补充吃法仍然是荤素搭配 。荤素搭配者能获得更大的素食健康效益；如果不注意搭配细节
，与一点儿动物性食物也不吃的基础严格素食模式相比 
，从健康的荤食角度 ，荤食也很重要 。补充那种认为吃鱼 、素食

    过多消费鱼、基础再搭配少量的荤食鱼虾 、荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ，肉类
、

健康饮食的关键都是搭配
。蛋类和适

    虽然完全吃素的饮食有一些健康益处，荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病。如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论
。再搭配少量的鱼虾、简介：     虽然完全吃素的饮食有一些健康益处，蔬菜、“素食到底好不好”之类的争论，肉 、当然，其实无论荤素
，蛋 、素食固然健康 ，荤食是补充" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">

    经常看到“要不要吃素食”、水果 
、蛋类和适量奶类等动物性食物。只要讲究搭配 ，也就是以谷物
、肉 、奶有害健康的说法是站不住脚的。所以是本书重点讨论的饮食模式 。水果、只要讲究搭配，蔬菜、为了健康放弃所有的荤食 ，它们都是人们多样化食谱的组成部分 ，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配
。是不明智的  。肉类、蛋 、奶等动物性食物的确既不健康 ，

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