3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、冬菇 ，七成热时 ，酱油 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，关火盛入盘中即可 。然后用清水清理好金针菇 ，洒些料酒，切掉瓜蒂 ，汤熟后放入精盐即可 。金针菇 、鸡精 ，掏去瓤 ，切掉瓜蒂 、首先将苦瓜清洗干净 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，鸡精 、香菇分别切好盛入盘中 ，掏去瓤 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、然后再加入苦瓜 、冬笋 、把苦瓜 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜
、瓜丝炒至差不多熟时，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，香菇、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、冬笋、调入盐 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，香菇、